Pourquoi dois-je freiner symétriquement ?
On ne doit pas freiner symétriquement. Simplement, si tu freines symétriquement (raisonnablement), tu ne risques pas d’empirer la situation. D’ailleurs, cette réponse vaut zéro point.
Ce qu’il faut faire en cas de fermeture, c’est d’abord gérer son cap, de préférence à la sellette avec un appui aussi ample que nécessaire. On peut s’aider de la commande côté ouvert en utilisant très peu de débattement. Et si on n’arrive pas à gérer son cap, secours !