La subtilité, c’est que la question parle de finesse/air. Si on avait parlé de finesse/sol, la troisième réponse aurait été correcte. Le livre parle bien de distance horizontale par vent nul, ce qui est un cas très particulier.

La "distance parcourue horizontalement sur la distance parcourue verticalement" correspond donc à la finesse/sol. En d’autres termes, la finesse/air, c’est aussi ta finesse/sol par vent nul. C’est celle qui est souvent évoquée quand on parle d’une voile : « ma voile a une finesse de 9,7 ». Donc, si tu as une composante de vent de face, ta finesse/sol sera inférieure à ta finesse/air, et le contraire quand tu as le vent dans le dos.